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分类：科学	The Patholodical Protein by Philip Yam 致病的蛋白质 2003.8
内容简介：	疯牛病带来的灾难引起了全世界的注意，许多科学家正在研究对付这种疾病的方法。他们将引起疯牛病，在大脑中产生空洞的物质称为“无赖蛋白质”。他们正在设法确定的问题之一是：这种疾病仅仅通过受感染的动物食品传播，还是另有其他传播途径？有些药品公司宣称，他们在一年内就可开发出药物或疫苗，但其治疗效果尚需检验。
作者简介：	Philip Yam是“科学美国”的专业记者。
分类：医药
	内容简介：	100年前,老年痴呆症还没有出现,即使有,那也是极少会得的病.可现在,"老年痴呆症"对人们是越来越熟悉的字眼,65岁以上的老人每10人中有一个老年痴呆患者,而85岁以上老人中有一半患有此病。目前,世界已经有1500万老年痴呆症患者,其中25万为加拿大人,美国有450万人..更严重的是,接下来的25年发病率还会攀升----现在加拿大每年诊断出1万个新病例,即平均每天27例. 作者认为老年痴呆症发病原因与疯牛病、新变异型克雅氏病以及传播性海绵状脑病来源相同---都是源于现代的肉类加工行为，作者在书中提供了强有力的证据。关于人类食用加工处理过的肉类与老年痴呆症之间的联系是现代医学中不同寻常的、而且也相当引人关注的报道
	作者简介：	内科医生。多次在多伦多星报发表文章
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